7 Ocak 2009 Çarşamba

ORKİDE


Avrupa'ya tropik orkideler ilk kez 1731'de Bahama Adalan'ndan getirilmiştir. Günümüzde bu orkideler, ısısı ve nemi bu bitkilerin doğal ortamlarına göre ayarlanabilen özel seralarda yetiştirilebilmektedir. Tropik orki­deler kendi doğal ortamlarında ağaçların te­pelerinde ya da kayalık yamaçlarda yetişir ve kalın, beyaz iplikçikler halindeki kök demet­lerini aşağıya doğru sarkıtır. Havadan nem emebilen bu kökler zarsı bir örtüyle kaplıdır. Ilıman yörelerin orkideleri ise genellikle top­rakta yetişir; çiçekleri arı, kelebek, örümcek, kurbağa ve kertenkeleye, hatta maymuna ve insana benzeyen ilginç bitkilerdir. Avustralya'da, tümüyle toprak altında yeti­şen iki orkide türü bulunmuştur. Orkidelerden yalnızca süs bitkisi olarak değil başka amaçlarla da yararlanılır. Örne­ğin, Meksika'da yetişen bir orkide türünün meyvelerinden vanilya denen çok hoş kokulu beyaz bir toz elde edilir. Gıda ve parfüm sanayisinde koku verici olarak yararlanılan bu madde günümüzde yapay olarak üretilmekte­dir . Türkiye, İran ve bazı Avrupa ülkelerinde ise çeşitli orkidelerin (örneğin, Orchis, Ophrys ve Dactylorhiza) toprak altındaki nişastalı yumruları toplana­rak salep adıyla satışa sunulnmaktadır. Öğütülüp toz haline getirilen bu yumrular gene aynı adla anılan sütlü sıcak bir içecek ile dondurma yapımında kullanılıyor...

Orkide, "Aşkım, sen çok güzelsin, sen çok özelsin!" anlamı taşımaktadır...

Hiç yorum yok: